舌尖上的张家口,这些张家口的美食你都吃过吗

2020-06-27 12:02 www.cnwbzy.com

坝上莜面是是一道美味可口的传统名点,被誉为口外之宝中的第一宝,风味和口感极佳。


 
莜面饨饨,这个名字是不是很稀奇。光是莜面就以及鲜有人知了,但是饨饨这种做法更是少有流传,基本上只有在本地才能吃到的美食。

 
菜焙子受欢迎是因为味道超级好还便宜。其实做法很简单,就是把菜、肉类穿成串,然后想吃什么自己选,小摊的老板把菜放在油锅中炸,但是却别与炸串的是,不是一直炸,而是一上一下的不停的晃动,然后在控油,这样就不吃起来很腻喽。

 
圪渣饼系阳原县揣骨町的特产。圪渣饼起源于何时,无史可考,但在满清时期,揣骨町的圪渣饼已闻名遐迩,脍炙人口了。